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Salvo alcuni bellissimi hotel d'epoca (fine 19° sec.) voluti dall'aristocrazia austro-ungarica, la quasi totalità degli alberghi in Istria, ed in Croazia in generale, sono relativamente recenti. Pochissimi però, pur fregiandosi di numerose stelle, mostrano una seria ricerca di soluzioni architettoniche ed ambientali. Ogni albergo, da tre stelle in sù, ha le camere dotate di telefono, TV Sat, minibar, aria condizionata. Però l'allestimento interno è spesso poco appagante. La "cucina internazionale" lascia il turista italiano alquanto insoddisfatto e, salvo qualche hotel privato, raramente gli ospiti hanno a disposizione le strutture da spiaggia: ombrelloni, sdraio, spazi riservati, ecc. Negli alberghi migliori vengono offerti intrattenimenti per bambini e serate musicali per gli adulti.
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